适用于饼店西餐、早点，家庭DIY松饼、蛋糕制作。

配    料：面粉、奶油、植脂末、糖、膨胀剂、食用香料。

净含量：2kg

松饼粉的用途
做蛋糕及松饼，松饼是咖啡店中一款小点心。

松饼粉制作方法
1.将一包松饼粉放入盆中，加鸡蛋8个，加500cc，以上材料充分搅拌均匀。
2.预烤时，先将松饼机预热，涂上少许色拉油于烤盘。 　　
3.在酌量注入好之松饼浆，烤至金黄色（三分钟左右）即可，将剩余之松饼浆加盖冷藏。 　

松饼粉的配方
材料： 　　
低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克 　　
做法： 　　
1.低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。 　　
2.蛋黄加入30克糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。 　　
3.蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立，再放入蛋黄糊内。 　　
4.放入冰箱醒20分钟，即可制作松饼。 　　
5.完成后可抹上喜欢的花生酱、巧克力酱、果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。 　　
6.如发现做起来的面糊太稠时，建议再加些鲜奶拌匀。 　　

松饼粉的制作方法 　　
先把奶精水（奶精3勺加入 温水650ml）和4个鸡蛋搅打起泡后，再加入1kg松饼粉搅拌均匀即可，放置冰箱备用。

食用方法：吃法多样，根据个人偏好可吃原味也可夹各种果酱、豆沙、卡士达、布丁、肉松或表面浇蜂蜜直接食用，香醇甜美。

每天早上醒来，吃块松饼，喝杯咖啡，开始一天新的工作，幸福，幸福！！！